文：郑诗慧
沙滩夜店同在一起@圣淘沙Cafédel Mar
在圣淘沙Siloso Beach，去年底新开的
Café del Mar是城中最新、最酷的沙滩
chill out地点，结合了沙滩文化、地中海
音乐和狂欢夜店的特性。
这个独特的沙滩高级酒吧概念，源自
1980年在地中海小岛Ibiza的San Antonio
海滩（靠近西班牙）开设的白色夏屋，
据说，这里的日落非常美丽因此成了
夏季访客的最爱。
本地是Ibiza之外，世界上的第一家分店，带来了26年的丰富音乐根基，和高尚的沙滩娱乐和消遣文化。自从开业后，人潮络绎不绝，周末和公共假期更是24小时营业。
Café del Mar的玩法有很多种，无论你是在傍晚时来享受海边的夕阳细酌饮料、还是晚上bikini盛装出席beach party，都能玩得尽兴而归。
她们因播放强节奏的chill out music而吸引了多位DJ、艺人和艺术家到那里消遣时光和跳舞，从而创造出混合式新音乐new age classical和jazz fusion，更发了13张Café del Mar专辑。
怎么玩@Café del Mar
Day
白天晒太阳看海
喜欢宁静，你也可以在傍晚夕阳
西下时来泡水、看日落，顺便享受
晚餐。
Café del Mar室内夏日屋以地中海式的白色、蓝色和粉红色迎接访客，还有大张的day bed，十分舒服。
户外则有一个弧形泳池、两个按摩泳池（Jacuzzi pool）、多个躺椅和一个VIP日光浴阳台（rooftop sundeck）。此外也附设厕所让你洗澡。
面向海洋，清晰可见大船驶过，椰树婆娑��曳，凉风习习，简直让人陶醉。
Café del Mar不只是夜店、不只是沙滩，它也是一间餐厅，提供小吃、午餐和晚餐，和各种鸡尾酒和酒精饮料。
Ibiza小岛地理位置上由西班牙管辖，因此本地Café del Mar的食物和餐前小吃（tapas）与桑格利亚汽酒（sangrias）脱离不了关系。
别忘了品尝招牌甜品“La CoCo ue Vanilla Cream Brulee”($16)，用椰子搅拌香草精华和牛奶，拿去蒸至熟，再冷却。
晚上歌舞中享乐
到Café del Mar，能全天听到
招牌音乐，让沙滩活跃了起来，
也制造了良好的rest & relax气氛。
放松就从这一刻开始。
这里有一个室内DJ台，晚上播放舞曲，让访客可以在室内舞池跳舞作乐；户外泳池边则有一个DJ瞭望台，十分酷，是全天候播歌。多名DJ会轮流值班，在周末更是24小时不眠，为访客持续播放招牌音乐。
酒饮方面，推荐尝试Sangria($12)、 Mojito ($12)和Peach Jelly Cocktail ($13)。
Sangria是西班牙人爱喝的酒精饮品，用烈酒、红酒、橙汁和鲜果汁调制而成，所以有酒味又有水果香，因此很适合在海边小酌。
Café del Mar在哪里？
地址: 40, Siloso Beach Walk
电话: 6235 1296
网站: www.cafedelmar.com.sg
开放时间:11am－1am(星期一至星期四)
24小时(星期五至星期天/公共假期)
怎么去:从VivoCity 3楼搭乘Sentosa Express($3包括入岛费),在最后一站“Beach Station”下车，再搭接驳巴士，或是步行10分钟即可达。
Scream'07《我报》周年party
请你到Café del Mar狂欢
